Descrizione
Cantina Giardino è una storia di amicizia, di passione per il vino e di voglia di fare la differenza.
Nasce ufficialmente nel 2003 dall’unione di un gruppo di amici con l’intento di salvaguardare e valorizzare i vitigni autoctoni dell’Irpinia.
Il rispetto per il territorio oltre che in campo, si può riscontrare anche in cantina dove vengono utilizzate antiche tradizioni enologiche, mediante fermentazioni spontanee e senza l’utilizzo di solfiti come nella referenza Volpe Rosa.
Cantina Giardino oggi conta circa 7 ettari vitati a Fiano, Greco, Aglianico e Coda di Volpe, tutti allevati in biologico e distribuiti in vari comuni del territorio irpino, con conseguente diversificazione dei suoli.
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