Sylvaner Flow – Stefan Vetter

20,00

Sylvaner Flow – Stefan Vetter

VITIGNO: SYLVANER

SUOLO: CALCAREO – ARENACEO

VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE SPONTANEA CON LIEVITI INDIGENI

ANNO: 2018

FORMATO: 0,75L

COMMENTO: PIENO, SEMPLICE, PRECISO

Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! Il prodotto è già nella tua lista!

Descrizione

L’azienda di Stefan Vetter è una giovane realtà vinicola nata nel 2010 in Germania.

La vigna di poco più di 2 ettari, si arrampica sui decisi declivi di Gambach, Wiesenfeld e Castell, nella regione della Franconia.

La sua produzione è molto limitata, come per la referenza Sylvaner Flow e i vigneti sono coltivati esclusivamente a mano, senza l’utilizzo di diserbanti.

In cantina si predilige una pressatura soffice e le fermentazioni avvengono spontaneamente. Non viene fatta alcuna chiarifica o filtrazione e per l’ affinamento vengono utilizzati contenitori di acciaio e legno.

Pur essendo una giovane realtà ha già dato prova di un’ eccellente qualità produttiva di vino naturale.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Sylvaner Flow – Stefan Vetter”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *