Ribelle 2.0 – Tenuta l’Armonia

17,00

Ribelle 2.0 – Tenuta l’Armonia

VITIGNO: PINOT GRIGIO

SUOLO: PRINCIPALMENTE CALCAREO

VINIFICAZIONE:EVA DIRASPATA E FATTA MACERARE PER 12 GIORNI 50% AFFINATO IN ACCIAIO, 50% AFFINATO IN ANFORA

ANNO: 2019

FORMATO: 0,75L

COMMENTO: LEGGIADRO, ESTIVO, AUTUNNALE

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Descrizione

Tenuta l’armonia è un progetto nato nel 2010 sull’iniziativa di Andrea Pendin, con l’intento di valorizzare uve tradizionali coltivate su tre territori vulcanici diversi, differenziandone i principi di produzione e ottenendo così vini naturali con caratteristiche uniche come il Ribelle 2.0.

L’attenzione agricola al territorio, viene trasmessa oltre all’utilizzo di principi di agricoltura biologica e biodinamica, anche attraverso la produzione di farine, olio extravergine di oliva e una piccola coltivazione stagionale e sostenibile di ortaggi.

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